鲶鱼的知识科普详解(鲍鱼片和做法)

鲍鱼是一种很常见的海鲜，味道鲜美有营养，日常糊口中，食用鲍鱼时城市被讥讽为“土豪”，可见其宝贵。下面，我们一路来赏识下鲍鱼吧。

鲍鱼是宝贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是宝贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰硕。

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，概况呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，翠绕珠围。

鲜品可食部门卵白质24%、脂肪0.44%;干品含卵白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体很是有利的高卵白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道很是鲜美。

鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。因为其外形好似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。

鲍鱼凡是发展在水温较低的海底，萍踪广泛承平洋、年夜西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。

全世界已定名的 216 种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有 7 种，此中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

鲍鱼很娇气，养殖难度年夜，稍有失慎就会"三军覆没"。所以，科学的清水方式必不成少。

鲍鱼是四年夜海味：鲍、参、翅、肚之首。种类甚多，有少部份鲍鱼新颖急冻，亦有制成罐头，或晒制成干货。

以上内容我们领会了鲍鱼的常识，作为宝贵的海鲜，也长短常受接待的。看了这么多甘旨鲍鱼的图片，是不是很想来一份啊。

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