知识网2023年08月15日 20:07原创
山药想必大师都很熟悉,山药的品种也是良多的,分歧的品种外表和口感也是有必然的区别。山药的食用摄生价值很高,日常平凡我们除了炒食、炖汤之外,把它熬成粥口感也是很好的,而且其方式也良多。
山药粥
食材:山药、米、枸杞、盐、油少许。
做法:
1、山药洗清洁后,削去概况的皮,再切成片状或者条状。成葱花备用。
2、把锅洗清洁,放入自来水,跟米,煲粥的工作最先。
3、超市里采办的盒装的海苔,即食的那种,用铰剪剪成条状放好,等最后放在概况点缀之用。而韭菜花切段也放好。
4、枸杞用小碗装自来水浸泡着15分钟,然后捞起来放在碗上备用。
5、取一高汤,适才备用中的韭菜花、山药、枸杞一路下过,盖上盖子,给以年夜火煮5分钟后,把最最先熬的粥进来,搅拌几下,就关火。
6、那一个瓷器盛好粥,撒入葱花,放入适才铰剪剪好的海苔丝,如许都雅,好吃。假如不喜好海苔,可以不加。
山药红枣粥
食材:山药、红枣、年夜米、桂圆、黄冰糖、枸杞。
做法:
1、将年夜米洗净用水提前泡好,红枣洗净泡好,枸杞洗净泡好,桂圆剥皮。
2、山药去皮切成菱形块,玻璃锅内做水,水开后倒入年夜米。
3、开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开年夜火。
4、开锅后盖盖改小火煮10分钟,开盖放入红枣。
5、开锅后放入桂圆,放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。
枸杞山药粥
食材:山药、年夜米半杯、枸杞适量、糖木樨适量、小葱适量。
做法:
1、年夜米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中,插手5杯水煮开,改小火煮成粥,插手枸杞、山药块一路熬煮。
3、稍搅拌,小火熬煮30分钟即可不肯加冰糖,最后喝的时辰淋上些糖木樨也很喷鼻浓,喝起来很甘旨。
山药粥的食用禁宜
益处:
1、山药粥可以益脾胃。山药粥可以补气血,健脾胃。脾胃是我们气血的底子,调度好脾胃天然气血顺畅。
2、山药粥可以补肾,肾脏是我们精气神的泉源,山药有固肾的感化,搭配芡实可以帮忙生精,所所以很抱负的补肾粥,适合肾虚的人持久喝。
3、山药粥可以祛湿补肺,多吃山药化痰润肺,同时可以搭配薏米芡实熬粥吃,结果相辅相成加倍甘旨。
4、山药年夜米粥含有丰硕的卵白质和多种维生素,此中的食物纤维可以或许有用的帮忙调节肠道的蠕动,够缩短食物在肠道的驻留时候,削减肠道对毒素的接收。是以,多喝山药年夜米粥可以或许对皮肤起到更好的去斑美容感化。
禁忌:
山药粥固然功能良多,可是仍然需要留意食用的体例,起首就是要适量食用,即使再喜好吃也不克不及跨越25克。其次就是体虚虚火兴旺的人不适合吃山药粥,而年夜便干燥的人也要少吃。
在做山药粥的时辰,我们可以在里面适量的放一些红枣、枸杞、桂圆等都是可以的,吃起来口感更丰硕。山药粥有补气、健脾、祛湿的功能,适合良多人食用。不外我们要留意量,每次吃的不宜过多。
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