生产有机肥对土壤,绿色食品的好处有哪些(生产有机肥对土壤,绿色食品的好处是什么)

“民以食为天”这句话形象地概括了人与农业与土壤的关系，即农业是人类生存的基础，土壤是农业的最根本。因此，土壤的健康状况直接决定着农作物的产量比例，也影响着农业种植者的根本利益。

但目前，过度依赖化肥对土壤的不利影响越来越严重。据相关报道，全球约33%的土地因土壤盐碱化、板结、酸化，以及化肥过量施用造成的各种化学污染，已出现中度至高度退化。在我国，土壤污染问题已经到了刻不容缓的程度。

在此背景下，国家将土壤污染防治工作全面纳入农业重点领域。不得不说的是，国家“十二五”规划中提到的“有机肥还田”。中国农业微生物学专业委员会委员说：“施用有机肥可以改善土壤团粒结构，增强土壤通透性和保水保肥能力，使土壤疏松肥沃，缓解土壤盐渍化，促进作物根系发育，提高它具有抗病抗灾的能力。

众所周知，畜禽粪便有机质含量较高，尤其是鸡粪，是农家肥中最常用的一种，是一种比较优质的有机肥。按理说，利用畜禽粪便“有机肥还田”，对土地污染防治是一件非常有利的事情，但大家却忽略了一件事：没有处理掉，或者是简直就是堆积了一段时间。如果用于直接还田，短期或长期都会造成很大的危害。

短期内，由于畜禽粪便发酵不彻底和分解良好，氮以尿酸盐的形式存在，难以被作物直接吸收。烧根、烧苗，甚至直接烧种子的现象，影响出苗率。同时，粪便中携带的杂菌(大肠杆菌等)、虫卵、幼虫等也会引起土壤病虫害，大大提高了土壤病虫害的发生率。

从长远来看，如果长期使用未发酵的粪便停止还田，问题会更加严重。一方面，由于有害菌的优势，腐烂和霉菌的生长，会导致种植作物的根部和叶面病害的发生，比发酵肥料高出50%左右。另一方面，恶劣的生存环境也会导致土壤中的蚯蚓和各种有益生物急剧减少，从而导致肥力丧失，加剧土壤板结。

更为严重的是，畜禽粪便中的重金属即使堆肥发酵也难以去除。畜禽粪便作为有机肥还田，会导致重金属直接进入食物链，增加对人体健康的危害。

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