黑豆黑米黑芝麻粥的做法和功效与作用(黑豆黑米黑芝麻粥怎么做好吃)
知识网2023年08月10日 21:11原创
常吃黑色食物对身体有好处，尤其是对白头发有帮助，所谓黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，无论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色，如黑豆、黑米、黑芝麻等，下面我们就一起来看一看黑豆黑米黑芝麻粥的做法吧！
黑豆黑米黑芝麻粥的材料
黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，百合适量，薏米适量，水适量。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
1、黑豆、黑米、薏米用清水浸泡，约浸泡数小时后沥干水分，百合只需要清洗沥干水分，黑芝麻用微波炉叮，分两次叮，每次一分钟。
2、将黑豆薏米倒入焖烧锅内，然后将黑米与黑芝麻一起倒入，注入大半锅热水，座到炉子上大火煮沸数分钟，在移入焖烧锅，盖上锅盖。
3、数小时后打开锅盖，再将锅座到炉子大火烧开，加入百合。大火烧开数分钟，再次移入焖烧锅，盖上锅盖焖号即可。
黑豆黑米黑芝麻粥的功效
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效。
2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素，具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效、
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
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