仙居三黄鸡(仙居三黄鸡哪里好吃)

仙居鸡与三黄鸡的区别？仙居鸡又称“仙居土鸡”、“仙居三黄鸡”，是中国优良的小型蛋用地方鸡种。三黄鸡原是指黄脚，黄喙，黄羽毛的鸡，这种鸡的皮肤也是黄的所以被称为三黄鸡。 所以三黄鸡是黄羽优质肉鸡的统称。仙居鸡养殖前景如何？

仙居鸡与三黄鸡的区别？

三黄鸡是黄羽优质肉鸡的统称，所以三黄鸡有很多品种，并且有明显的地域特色。 而仙居鸡是因其产地在浙江仙居县而得名的，这是一种很珍贵的蛋鸡品种，先狙击，又被称为梅林鸡。

仙居鸡与三黄鸡的区别是，仙居鸡是用来产蛋的一个小型蛋用鸡种， 主要产区在浙江省。三黄鸡原是指黄脚，黄喙，黄羽毛的鸡，这种鸡的皮肤也是黄的所以被称为三黄鸡。 所以三黄鸡是黄羽优质肉鸡的统称。

仙居鸡分为黄羽、白羽、黑羽、芦花羽四种羽色，由于市场上黄羽鸡更受消费者青睐，所以平时见到的仙居鸡普遍为黄羽，我县的仙居鸡保种场内还留存部分白羽鸡，黑羽鸡和芦花羽鸡已比较少见了。而三黄鸡，指的是鸡的羽黄、爪黄、喙黄，事实上大部分黄羽鸡都符合这个条件，黄羽的仙居鸡也不例外，这也就是仙居鸡慢慢被大家称作“三黄鸡”、“仙居三黄鸡”的原因。

仙居鸡是自然放养的优质鸡种，和“三黄鸡”是不一样的。仙居县目前仙居鸡养殖户均采用生态放养的方式，出栏日龄在120日龄以上，这种养殖方式使得仙居鸡在长期放牧、野外觅食中增大了运动量，体质更加健壮，肉质更具风味。而市面上大部分“三黄鸡”采用的是黄羽肉鸡笼养的方式，出栏日龄50-60天。

仙居鸡养殖前景如何？

“从小看到我爸为了仙居鸡的产业发展付出了很多心血和精力，长大后终于明白了他的良苦用心。”叶轩希望像父亲叶剑平一样，为保护仙居鸡品种贡献一份力，并将这一优良品种更好地传承发展下去。

仙居鸡有“中华**鸡”的美誉，被列入国家重点保护畜禽品种名录。目前，仙居鸡已入选国家地理标志，品牌价值达20多亿元。

“如果品种保护是我们需要肩负的社会责任，那么帮助低收入农户增收就是我们干事创业的社会价值所在。”叶轩说，他们积极探索仙居鸡产业化带富道路，通过“公司+低收入农户”的组织形式，大力发展无公害生态养殖项目，鼓励低收入农户建设饲养基地，编印技术资料，开展技术指导，解决农户养殖中遇到的困难。待鸡苗成熟后，再帮助农户销售，带动农户增收。

仙居县埠头镇农户胡忠必今年40多岁，养鸡20多年，是当地一名养殖大户。他的饲养基地里养的全是仙居种鸡场繁育的仙居鸡。晚上圈养，白天散养，鸡还能飞上枝头，肉质紧实精壮。

“一年能养七八万只鸡，今年受疫情影响，饲养数量少一点，因为养的是肉用鸡，基本以公鸡为主，供应酒店、农家乐、民宿等餐饮。”胡忠必说，养鸡虽然是个辛苦活，但收入可观，正常年份平均一只鸡能带来十几元的利润，年收益大约有七八十万元。

经过多年的协助帮扶，浙江省仙居种鸡场先后为全县1000多户低收入农户提供了20多万羽仙居鸡鸡苗，同时在仙居及周边县市建立仙居鸡标准化生态养殖基地100多个，年饲养仙居鸡200多万羽，带动100余户农户年新增产值7500多万元。

现在，仙居鸡产业已辐射到了全国各地，带富四方。

编辑:云云

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